Лариса Воронина
Салат «Овощная семейка».
Для приготовления салата "Овощная семейка" потребуется:
один килограмм красных помидор,
один килограмм болгарского перца,
один килограмм моркови,
один килограмм репчатого лука,
половина стакана воды,
одна десертная ложка уксуса,
немного сахарного песка,
соль по - вкусу,
один стакан растительного масла,
стакан риса (по - желанию).
Публикация «Салат „Овощная семейка“,» размещена в разделах
Примечание: некоторые добавляют в салат половину качана капусты.
Начинаем готовить: помидоры моем, разрезаем на небольшие кусочки.
Перец: моем, чистим от семян, разрезаем на части.
Лук: чистим, моем, разрезаем на части.
Морковь: чистим, трём на крупной тёрке.
Всё складываем в большую кастрюлю. Добавляем:воду, уксус, сахарный песок, соль,специи, растительное масло. (По желанию рис).
Варим на слабом огне сорок пять минут (после кипения).
Салат готов. Раскладываем в простерилизованные банки и закрываем. Храним в холодном месте.
Подавать с любым гарниром.
Всем, приятного аппетита!
