Татьяна Михайлова
Мастер-класс от старших дошкольников «Пирожки с яблоками из дрожжевого теста»
Практическая часть к проекту"Хлеб всему голова"
Мастер-класс был выполнен самостоятельно детьми подготовительной к школе группе.
Для приготовления пирожков ребятам понадобились необходимые ингредиенты
для теста:
- 500 гр. пшеничной муки высшего сорта
- 30 грамм прессованных хлебопекарных дрожжей
- 0,4 литра теплой воды
- 2 яйца
- 80 грамм сливочного масла
- 1/3 стакана растительного масла
- 100 грамм сахара
- немного соли
- ванилин
для начинки:
- яблоки
Публикация «Мастер-класс от старших дошкольников „Пирожки с яблоками из дрожжевого теста“» размещена в разделах
- Старшая группа
- Тестопластика. Поделки из теста
- Яблоко, яблоня. Всё по теме яблок
- Яблоко, яблочки. Конструирование, поделки
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший мастер-класс» октябрь 2020
- немного сахара
для смазки
- 1 яйцо
Насыпали в глубокую ёмкость муку
Добавили все необходимые ингредиенты:дрожжи разведенные тёплой водой,яйца,сахар,соль,ванилин,сливочное и растительное масла
И замесили тесто
Затем тесто накрыли тканевой салфеткой и убрали в тёплое место. Два раза тесто обминали кулачками.
Для начинки порезанные яблоки разложили на тарелочки.
Тесто было готово к разделке,ребята сравнили его,какое было в начале и каким стало после брожения
Тесто разделили на порционные кусочки
Размяли шарик из теста двумя руками,превратив его в лепёшечку
Положили в середину начинку из яблок и слепили края в центре образуя пирожок
Сделанные пирожки разложили на лист для выпечки предварительно расстелив пергаментную бумагу смазанную растительным маслом
Смазали льезоном из яйца и поставили в теплое место,чтобы пирожки прибавились в объёме
Отправили выпекаться в духовой шкаф
Пирожки готовы
