Конспект занятия «Где прячется крахмал»

Мира Сербигешева
Конспект занятия «Где прячется крахмал»

Цель: создание социальной ситуации развития детей в процессе познавательно-исследовательской деятельности «Где прячется крахмал»

Задачи: создать условия для:

- проявления инициативы и самостоятельности в общении со взрослыми и сверстниками в процессе исследования и эксперимента;

- самостоятельного выбора партнеров;

- накопление зрительных, тактильных впечатлений через ознакомление с признаками крахмала;

- осознание себя как участника познавательного процесса (анализировать и делать самостоятельно выводы);

Публикация «Конспект занятия „Где прячется крахмал“» размещена в разделах

• Конспекты занятий. Все конспекты
• Крахмал. Свойства крахмала
• Темочки

- правильного употребления в речи названий свойств и качеств крахмала, обследовательских действий (потрогать, посмотреть).

Оборудование: фартуки, марля, салфетки, необходимая посуда для проведения эксперимента.

Словарная работа: клубень, крахмал.

Этап образовательной деятельности Организация рабочего пространства Деятельность взрослого Деятельность

детей Психологическо-педагогические условия/задачи

Вводная часть (организационный мотивационный момент) Ведёрко с картофелем Вносит ведёрко Дети рассматривают ведёрку, задают вопросы, угадывают, что в ведёрке. Условия для проявления поисковой активности

В. : Что в ведёрке?

Д/и «Да – нет»

(картофель) Ответы и обследовательские действия детей. Условия для развития самостоятельности, инициативности.

Основная часть Мультимедийная презентация Вопросы:

Зачем нужен картофель людям?

Рассказ воспитателя о происхождении картофеля и о том, как он попал в Россию. Предположения детей. Условия для выражения детьми своих мыслей. Условия для поддержки (развития, стимулирования) речевой активности.

Работа в микрогруппах. По количеству микрогрупп организованы рабочие места.

Иллюстрации с блюдами, где используют картофель как лекарство, в косметологии, «Как выращивают картофель?» (схемы, алгоритм) Педагог помогает, задает наводящие вопросы. Дети обсуждают, рассматривают иллюстрации, делают выводы. Условия для поисковой активности.

Условия для развития самостоятельности и инициативы.

Условия для поддержки (развития стимулирования) речевой активности.

Практическая работа.

Рассматривание: сахар, соль, мука, крахмал.

Определить название веществ.

- Что такое крахмал? Дети рассматривают, определяют на ощупь, высказывают свои предположения. Условия для проявления поисковой активности.

Условия для выражения детьми своих мыслей.

Работа по схеме.

Оборудование: фартуки, марля, салфетки, ёмкость с водой, чашка с тёртым картофелем, ложка. Ребята, а как из картофеля делают крахмал?

- Что надо сделать сначала, что потом? Дети обсуждают, изучают схему, рассматривают все предметы и начинают работать по схеме. Условия для развития самостоятельности и инициативы в исследовательской деятельности.

Педагог подключается поочередно к работе, уточняет, что они делают, какой результат хотят получить. Дети самостоятельно работают. Условия для взаимодействия детей друг с другом.

Заключение Как вы получили крахмал?

Из чего?

Теперь мы отдадим крахмал повару, чтоб нам сварили вкусный кисель. Ответы детей. Условия для поддержки (развития, стимулирования) речевой активности.