Оля Савинова
Вкусный салат из капусты на зиму.
рекрасная пора-осень!Созревают чудесные овощи для заготовок.
Моем,чистим и готовим овощи для салата.
Нашинковать капусту.
Почистить и подготовить лук.
Публикация «Вкусный салат из капусты на зиму,» размещена в разделах
Мелко нарезать,или нашинковать на комбайне.
Натереть на крупной тёрке,или на комбайне морковь.
Нарезать соломкой сладкий красный перец.
Смешать все компоненты
Добавить:соль,сахар,масло,уксус и перемешать.
Вот такой красивый салат получается. Через 2 часа разложить по банкам и хранить в холоде.
Для салата понадобится :
5 кг капусты
1 кг репчатого лука
1 кг моркови
1 кг сладкого красного перца
0,5 литра раст. масла
0,3 литра уксуса
300гр сахарного песка
4 ст. ложки с горкой соли
Капусту нашинковать и растереть с солью,добавить морковь,лук,перец и перемешать. Влить уксус,масло,добавить сахар и ещё раз хорошо размешать. Дать настояться 2 часа и разложить по банкам. Хранить в холодном месте.
Приятного аппетита!
