Конспект занятия в подготовительной группе «Традиции чаепития «Старый медный самовар»

Инна Чиркина
Конспект занятия в подготовительной группе «Традиции чаепития «Старый медный самовар»

Конспект занятия в подготовительной группе по возрождению русской традиции

тема : Традиции чаепития «Старый медный самовар»

Цель: Обобщать и систематизировать знания детей о чае, о странах где выращивают чай, о традициях употребления чая в России, об истории самовара. Активизировать словарь детей словами: чай, самовар, чаепитие, Тула. Развивать мышление, воображение, память, познавательный интерес. Воспитывать любовь к Родине, чувство патриотизма. Закреплять знания о самоварах, знать понятие «традиция».

Публикация «Конспект занятия в подготовительной группе „Традиции чаепития „Старый медный самовар“» размещена в разделах

• Конспекты занятий. Все конспекты
• Подготовительная группа
• Посиделки
• Посуда. Все о посуде для детей
• Самовар
• Чай. Традиции русского чаепития
• Темочки

Материал: набор чая среди которых имеется чай черный и чай зеленый, самовары : электрический и жаровой. Конверты на каждого ребенка разрезными на 5 частей самоварами. Щепки, шишки, веточки для жарового самовара. .

Предварительная работа: беседа о Тульском самоваре и основателях тульского самовара братьях Лисициных. Подготовка и подбор иллюстраций самоваров разных модификаций. Посещение музея «Русский самовар»., чтение художественной литературы (К. И. Чуковский «Федорино горе», «Муха — Цокотуха». Изготовление разрезных карточек с изображением самоваров по количеству детей.

Ход занятия.

Звучит музыка. В группу входят дети, здороваются. За столом сидит хозяйка в русском народном костюме, перед хозяйкой на столе стоят самовары,разные коробочки с чаем, чайные пары, кусковой сахар.

-Хозяйка: Я рада, что вы пришли ко мне в гости на чаепитие. Я хозяйка этой избы. Мы с вами живем на планете Земля. На нашей планете много разных стран, в каждой люди разговаривают на своем родном языке. Сколько народов, столько и языков. У каждого народа свои песни, танцы, традиции. Вы знаете, что такое «традиция»? (передача, знания передаются от одного к другому». Сегодня мы поговорим о традициях чаепития. Во многих странах любят пить чай, но традиции чаепития у разных народов свои.

-А вы знаете, страны где растут чайные кусты?

- Дети: Знаем, и даже расскажем и покажем. Чайные кусты растут в Англии, Франции, Китае.

- Хозяйка: Молодцы, а вы знаете, что в России тоже растут чайные кусты?

-Дети: Знаем. В Краснодаре.

-Хозяйка: Дети, а какие сорта чая вы знаете?

-Дети: Чай бывает черный, зеленый, желтый, красный и даже белый.

Хозяйка: Мне сказали, что вы знаете о традициях, о чае? Это правда?

-Дети: Да.

-Хозяйка: А кто знает Китайскую легенду о чае?

-Ребенок: Один Китайский император любил совершать поездки по стране. Однажды во время путешествия он решил отдохнуть возле густого кустарника. Лежал он и ждал, пока закипит вода в котле над костром. Император следил за своим здоровьем и пил только кипяченую воду. Внезапный порыв ветра занес в котел несколько листьев с кустов, которые позже назвали чайными. Когда император попробовал воду, ему очень понравился ее необычный вкус. Он почувствовал прилив сил и отправился в путь.

-Хозяйка: А я вам расскажу про наш чай и даже покажу его вам. (показываю картинку с изображением растения - «Иван — чай».)

В России тоже был свой чай, но его в простонародье называли отваром. Этот отвар из растения придавал сил не меньше китайского: лечил желудок, печень, бодрил, - этот отвар из растения Иван, а потом его так и назвали — Иван — чай. И пили этот чай все, и богатые и бедные. Не только сами пили, но и продавали его во Францию, в Англию За золото. В 17 веке выращивали целые плантации этого Иван — чая. Это было еще до того, как появился чай из Китая, Индии, Цейлона. До сих пор в селах и деревнях собирают Иван — чай в Иванов день, 7 июля, в это время он самый полезный, сушат его и пьют. А в аптеках его продают как целебное растение. Импортный (привозной) чай был очень дорогим. Все люди в давние времена могли выпить такого чаю?

-Дети: Нет, только богатые, чай был дорогим.

-Хозяйка: У меня на столе стоят коробочки в них лежит чай. Давайте рассмотрим чайные песчинки. Все ли они одинаковые?

-Дети:Чайные песчинки отличаются друг от друга по размеру и запаху.

-Хозяйка: Сейчас я заварю черный чай и зеленый и угощу вас чаем. Но прежде чем заварить нужно вскипятить воду. А в чем мы воду будим кипятить?

-Дети: В самоваре.

-Хозяйка: а пока вода в самоваре согреется, я расскажу вам интересные, смешные истории, которые произошли с людьми, пока чай распространялся по всему миру.

-Английский моряк, привез своей матери в подарок фунт чая. Она решила угостить соседей заморским блюдом, сварила в кастрюльке весь чай, потом слила темно — коричневую воду, а листья разложила по тарелкам и полила растительным маслом.

-А вот еще одна история. Один русский барин поручил своему слуге приготовить чай, тот сварил его, заправил перцем, луком и петрушкой.

-Хозяйка: Закипел наш самовар, пора и заварить чай. А почему самовар так называется?

-Дети: Самовар сам варит и кипятит воду.

_ Хозяйка : Вспомните, в каком городе изготавливают самые лучшие самовары?

-Дети: В Туле.

Хозяйка: (Обращает внимание детей на выставку самоваров, они все разные. В Туле в 1778 году братья Лисицины изготовили первый самовар, он был из меди. Самовары были разной формы и отделки.)

-Покажите жаровой самовар? Как вы его узнали?

- Дети: Есть труба для топки.

-Хозяйка: Принесите и покажите, чем топили жаровые самовары?

-Дети : Дети приносят шишки, щепочки, веточки.

-Хозяйка: А из каких самоваров сейчас пьют?

-Дети: Из электрических. (показывают).

-Хозяйка: На Руси славились самовары разных форм.

Если вы сейчас соберете разрезные картинки, то увидите настоящий русский самовар. (Дети за столами выполняют задание).

-Хозяйка: Самовар — символ уюта, тепла, семейного очага. Самовары стоили дорого, их берегли, ухаживали за ними, передавали по наследству. Их награждали, они получали призы и награды.

-Раньше была традиция : сватам на стол ставили самовар, и если невеста его не вычистит до блеска, то могли ее и не сосватать жениху, поэтому самовар блестел,как золотой. Назовите, что бывает еще блестящее?

-Дети: перечисляют :— чайник, чашка, блюдце, ложка, щипцы для сахара (раньше сахар был кусковой).

Хозяйка: А кто знает пословицы и поговорки о чае и самоваре?

-Чай не пил - какая сила, чай попил — ты богатырь.

-Чай, чай, чай, чай — нас всегда ты выручай.

-Самовар кипит — уходить не велит.

-Печка матушка, а самовар батюшка.

-Чай попьешь — 100 лет проживешь.

-Выпьешь чайку — забудешь тоску.

-Если чай не пьешь где силы берешь?

-За чаем не скучаем.

-Хозяйка: дети есть такая традиция в русском чаепитии : когда гость чаю напился, он не говорит об этом хозяину, а что делает?

-Дети: Переворачивает пустую чашку на блюдце…

-Хозяйка: Ну что дети, давайте пить чай.

Живая душа русского чаепития — самовары.