Торт «Воздушный» (2 фото)

Инна Берестнева
Торт «Воздушный»

Нам понадобится:

- пачка сливочного масла или маргарина (250 гр.);

- 5 яиц;

- 300 гр. сахара;

- мука, ванилин, сода+уксус;

- абрикосовый джем;

Готовим песочное тесто:

Замешиваем тесто из 250 гр сл. масла,5 столовых ложек сахара,ванилина, 5 желтков, пол. чайной ложки пищевой соды (погашенной уксусом) и муки сколько возьмёт,но чтобы тесто было крепким. Распределяем тесто по разъёмной форме и делаем небольшой бортик. Выпекаем при 200 градусах 30-40 минут до золотистого цвета. В это время взбиваем 5 белков со стаканом сахара в крепкую пену.

Публикация «Торт „Воздушный“» размещена в разделах

• Торты и пирожные
• Темочки

Затем достаём и выкладываем начинку (абрикосовый джем, можно взять любую другую). Затем выкладываем взбитые белки и ставим в духовку на 10 минут.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!