Наталья Орешкова
Как сохранить перетертые ягоды
Поделюсь советом.
Все мы варим варенье, джемы, перетираем ягоды. А потом хотим, чтобы все стояло и не портилось. У каждого свой способ хранить заготовки.
Раньше, закрывая перетертые ягоды, я использовала пергаментную бумагу. Приходилось вырезать кружочки,смачивать их в спирте (водке, ждать, чтобы подсохли,укладывать на ягоды в банку. На все уходило время.
А не так давно узнала, про другой способ сохранить заготовку.
Публикация «Как сохранить перетертые ягоды» размещена в разделах
НАПРИМЕР: в банку с перетертой клубникой наливаю пол чайной ложки водки, поджигаю
и пока спирт горит(2-3 секунды)
быстро закрываю.
Стоит очень хорошо. Никаких пятен, плесени и т. д.
