Юлия Ерисова
Социокультурный досуг «Мы готовим смузи»
Социокультурный досуг «Мы готовим смузи»
Цель:
Расширять представления детей о ягодах и фруктах, дать сведения о смузи, пользе и вреде этого напитка; узнавать ягоды и фрукты, используя различные анализаторы.
Задачи:
Расширять представления детей о правильном питании, его значимости для здоровья;
Развивать познавательно-исследовательскую и продуктивную деятельность;
Развивать тактильное ощущение;
Способствовать освоению простейших кулинарных навыков, оказанию помощи взрослым при приготовлении смузи;
Материалы для досуга :
Публикация «Социокультурный досуг „Мы готовим смузи“» размещена в разделах
2 блендера;
2 кг ягод и фруктов (клубника, банан, яблоко, груша, персик);
1 л сока мультифрукт;
1 л йогурт 0,5% жирности;
2 шт. фартука;
2 шт. ободки с изображением ягод;
стаканчики и ложки по количеству участников.
Здравствуйте ребята и воспитатели, сегодня вы побываете в Витаминном царстве. Но что бы туда попасть вам нужно отгадать загадки:
• Повернулась к грядке боком,
Налилась вся красным соком,
Ей сестрица земляника,
Что за ягодка? (клубника)
• Знают этот фрукт детишки,
Любят есть его мартышки,
Родом он из жарких стран,
Высоко растет…. (банан)
• Круглое, румяное,
Я расту на ветке,
Любят меня взрослые
И маленькие детки? (яблоко)
• Фрукт похож на неваляшку,
Носит желтую рубашку,
Тишину в саду нарушив,
С дерева упала (груша)
• Фрукт на ощупь бархатный,
Ароматный, сахарный,
Ты съешь его и посмотри-
Большая косточка внутри. (персик)
Вы все правильно отгадали и попадаете в Витаминное царство. У нас в царстве можно приготовить напиток с необычным названием.
Смузи. Какое смешное слово. В переводе с английского оно означает «нежный». А вообще это означает нежнейший мусс из овощей или фруктов. Это слово, как и то, что под ним подразумевается, пришло к нам от европейцев. Именно они впервые поняли, что, если смешать несколько различных продуктов в течение нескольких секунд, а потом все это взбить миксером, получится полноценный завтрак, и даже полдник, а для некоторых и ужин.
Как же его приготовить? В смузи можно добавить все, что только придет вам в голову. Немного фантазии, и у вас в стакане чернично-апельсиново-лимонный напиток, или же сочетание орехов, меда, молока, йогурта и сиропа.
Что же нужно для приготовления смузи? Блендер – погружной миксер не с венчиками, а с ножами. Ну и ингредиенты. Просто подготовленные продукты загружаете в блендер и творите свой кулинарный шедевр. Для фруктовых смузи подойдут любые мясистые фрукты: бананы, киви, яблоки, персик, дыня, манго. Можно добавить сочные ягоды или фрукты, например - апельсин. Добавляется также йогурт, сок или молоко. Для овощных смузи берутся зелень, сочные овощи, кефир.
А есть ли польза от смузи? Смузи – это диетическая густая масса, сохранившая все витамины и волокна своих ингредиентов. Польза фруктов и овощей всем хорошо известна. Стакан смузи полноценно питает наш организм, изнутри увлажняет кожу и с помощью витаминов и минералов защищает от многих болезней. Так же психологи говорят и об антистрессовых свойствах смузи, это замечательное средство для поддержания жизненного тонуса. А благодаря пищевым волокнам, достаточно долгое время не хочется есть, что делает смузи отличным продуктом для похудения. Только при этом нужно соблюдать несколько очень простых правил:
• употреблять смузи только без сахара;
• не добавлять в микс мороженое, шоколад, изюм, жирные сливки или орехи, только обезжиренные молоко или йогурт;
• для фруктовых смузи применять продукты с меньшей калорийностью: яблоки, абрикосы, киви, сливы, ягоды;
• считать употребление смузи, как отдельный полноценный прием пищи, а не баловаться им в перерывах между едой.
Но только ли польза может быть от смузи? Оказывается, есть и вред. Не стоит длительное время заменять обычную пищу приемом смузи. Для здоровья наших зубов им необходима нагрузка – ими нужно кусать, грызть, жевать что-либо. Во время жевания выделяется натуральный антисептик, очищающий наши зубы – слюна. При употреблении только жидкой еды, слюны вырабатывается меньше, что приводит к развитию кариеса, появлению зубного камня, а также нарушению самого процесса пищеварения.
А сейчас ребята давайте с помощью воспитателей приготовим фруктово- ягодное смузи и убедимся какое оно вкусное и полезное, попробовав его.
Вывод: для здоровья любого человека необходимо вкусное и полезное правильное питание. Сегодня мы побывали в сказочном Витаминном царстве, узнали много интересного про смузи, попробовали его на вкус и умеем теперь готовить эту вкусную и полезную еду.
Юлия Ерисова | Все публикации
