Платонова Светлана Васильевна
Проектная деятельность «Напитки для детей»
Исследовательская работа «Напитки для детей»
Тип проекта : открытый, исследовательский.
Осуществляется в контакте с воспитателем.
Время проведение исследования:
Исследование проводилось в течение недели.
Место реализации: МБ ДОУ Детский сад №9 «Чайка»
Руководитель проекта : воспитатель МБ ДОУ Детский сад №9 «Чайка» Платонова С. В.
Участники проекта : Фатыков Кирилл.
Целевая группа (объект) : воспитанник старшей группы и воспитатель.
Исследовательская работа «Напитки для детей»
Публикация «Проектная деятельность „Напитки для детей“» размещена в разделах
Цель исследования: Влияние кока-колы, сока, лимонада на организм ребенка.
Объект исследования: Свойства кока-колы, лимонада и сока.
Предмет исследования: Напитки кока-колы, лимонада, сока.
Задачи исследования:
• Наблюдать влияние продуктов испытания на чайный налет;
• Проанализировать взаимодействие продуктов испытания (напитков) и ржавчины;
• Исследовать совместимость продуктов испытания с другими продуктами.
Гипотеза работы:
Что безопасно для организма человека.
Методы исследования:
Наблюдение, эксперимент, интервьюирование.
Этапы исследования:
1. Опрос детей других групп, воспитателей и родителей на темы «Мой любимый напиток» и «Знаете ли Вы что вредно?»
2. Выдвижение гипотезы.
3. Непосредственное проведение опытов.
4. Наблюдение за взаимодействием продуктов испытания с веществами и предметами.
5. Выводы.
Материалы для проведения экспериментов:
Бутылки с кока-колой, сок «Добрый» (яблочной, лимонад «Алсу» (земляничный, прозрачные стаканчики, ржавые предметы, чашка со следами от чая, блюдце, кусочек колбасы, кусочек мяса, вареные яйца.
Ход исследования.
Меня зовут Фатыков Кирилл. Мне пять лет. Тема моего исследования: «Что полезно: кока – кола, лимонад или сок». Моя мама мне почему – то покупает только сок, а остальное вредное говорит. И я спросил у воспитательницы, почему это так? Она рассказала нам:
Кока – Кола, разрушительно воздействуют на клетки печени, при избыточном применении вызывают ожирение, вредят эмали зубов. Еще она объяснила, что ортофосфорная кислота применяется для травления зубной эмали перед пломбированием зубов.
В состав лимонада входит: сахар или сахарозаменители, консерванты, пищевая ортофосфорная кислота, ароматизаторы. Употребление лимонада в больших количествах приводит к разрушению зубов и потери в костях кальция, может вызвать заболевания желудка или сильную аллергию.
Нам все больше хотелось узнать «Что же из этого полезно? Пить или не пить тот или иной напиток?» Мы провели ряд опытов:
Опыт 1.
Для опыта разрезали кусочек колбасы на три половинки. Одну половинку положили в лимонад, другую – в колу, а третью – в сок. И оставили на ночь.
Результаты опыта. Достали кусочек колбасы из колы – обрела шоколадный цвет, в лимонаде – розовой цвет, в соке – остался естественный цвет.
Вывод: Кола и лимонад не взаимодействует с вареной колбасой.
Опыт 2.
Мы решили проверить, правда ли говорят, что кока – кола убирает ржавчину. Взяли три ржавых болтика. Один поместили в стакан с соком, другой – с колой, а третий с лимонадом и оставили на ночь.
Результаты опыта. Достали гвоздики на следующий день и посмотрели, что с ними стало. В лимонаде и в соке ржавые болтики остались такими же. А вот в коле, мы достали чистый болтик.
Вывод: правда, говорят, что кола разъедает ржавчину.
Опыт 3.
Были взяты белые чашки со следами от чая. Мы налили в чашки сок, лимонад и колу и ушли на прогулку.
Результаты опыта. После возвращения с прогулки мы посмотрели что получилось. Я вылил первый бокал с колой, но налета на нем не осталось, вылил второй с лимонадом и третий с соком – налет от чая остался.
Вывод: кока – кола содержит вещества, которые съедает налет от чая, а лимонад и сок – нет.
Опыт 4
Мы решили проверить много ли красителей в лимонаде, в соке, коле. В белый стакан налили кока-колу, лимонад и сок, оставили их на 2 часа.
Результаты опыта. Когда пришло время, мы посмотрели что получилось: белые стаканы от лимонада и колы окрасились в цвета напитка, а из под сока нет.
Вывод: В кока – коле и лимонаде много красителей.
Опыт 5
Мы взяли вареные яйца. Они содержат много кальция, вещества, которое участвует в строении зубов и костей человека. Опустили их полностью в стаканы с продуктами исследования, и ушли на прогулку.
Результаты опыта. После прогулки мы пришли и достали яйца. Яйца которые лежали в земляничном лимонаде и в кока – коле окрасились в цвет напитка, а яйцо, которое лежало в соке – не окрасилось. Также после колы яйцо стало мягкое.
Вывод: В лимонаде и в коле много красителей, также кола разрушает скорлупу яйца.
Опыт 6
Мы решили проверить все напитки во взаимодействие с сырым мясом. Опустели кусочек мяса в стаканчики наполненными лимонадом, колой, соком и оставили их на ночь.
Результаты опыта. После того, как мы достали кусочки мяса, в стакане с колой остался осадок в виде мясных хлопьев. Кусочек мясо поменял цвет в стакане с лимонадом и колой, а в стакане с соком – нет.
Вывод: Кола разъедает мясо и вредно воздействует на организм человека.
Опыт 7
Мы решили проверить много ли сахара в напитках. Мы оставили немного колы, лимонада и сока в блюдце на ночь.
Результаты опыта. Посмотрели на блюдце и увидели, что сока стало немного меньше, а кола превратилась в виде желе.
Вывод: В коле много сахара.
Вывод всего исследования.
Мы провели все опыты. Из этого всего можно сказать: что самое полезное и безопасное для нашего здоровья – это сок. В лимонаде и в кока – коле много красителей и сахара. Кока – кола разъедает эмаль наших зубов и ржавчину. Кока – кола и лимонад не безопасны для нашего здоровья.
Платонова Светлана Васильевна | Все публикации
