Сажина Татьяна Николаевна
Проект «Очень каши хороши для здоровья и души» как способ формирования привычки здорового питания у взрослых и детей
Здоровьесберегающие питание
Содержательное направление конференции: «Здоровьесберагающие воспитание». (стендовая презентация)
Наша область многонациональна. Все национальности имеют свой родной язык, традиции, свою национальную кухню. Кухниразных народов в чем то перекликается между собой. Да и как может быть иначе? Ведь данные народыиздревле соседствуют друг с другом.
Публикация «Проект „Очень каши хороши для здоровья и души“ как способ формирования привычки здорового питания у взрослых и детей» размещена в разделах
- Здоровое питание, полезные и вредные продукты
- ЗОЖ, здоровье. Все о здоровье для детей
- ЗОЖ, здоровье. Проекты
- Каша, крупы. Все о кашах для детей
- Каша. Проекты
- Правильное и здоровое питание. Проекты
- Продукты питания
- Проекты. Проектная деятельность
- Темочки
Здоровье нации- это здоровье каждого человека. Можно долго рассуждать от чего зависит здоровье нации. В наше продвинутое время довольно много негативных соблазнов для детей : отсутствие режима дня, нездоровой пищи, неблагополучной атмосферы в семье и многое другое. И все-таки, здоровье нации в первую очередь зависит от здорового образа жизни, а, значит, и от здорового питания. Многие ученые считают, что оздоровить нашу нацию поможет :
1. Профилактика болезней
2. Соблюдение правил гигиены
3. Физически активная жизнь
4. Полный отказ от вредных привычек
5. Формирование у детей с раннего возраста здоровых навыков и привычек
6. Питание качественной и здоровой пищей
Проблема укрепления и сохранения здоровья является основной всистеме безопасности любого государства. Забота о здоровье нации -одно из приоритетных направлений деятельности Правительства Российской Федерации.
С давних времен считалась здоровой пищей каша. Англичане не могут представить свой завтрак без каши овсяной, которая называется поридж. В Азии едят рис, а молдаване, румыны и болгары кашу из кукурузной муки –мамалыгу.
Каши у разных народов играли в питании особую роль.
Таким образом, каши (крупяные блюда)–основа традиционной кухни любого народа.
Это – здоровая пища,это культура народа, это его история,обычаи,обряды,а значит и пища духовная.
Каши с незапамятных времен занимали не только важное, но и почетное место в ежедневном рационе, по сути, одним из основных блюд на столе, как у бедных люде, так и у богатых.
Отсюда пошла первая пословица «КАША - МАТЬ НАША»
В настоящее время дети не очень любят каши.
И мы решил сформировать представление детей о каше,как ополезном продукте питания для здоровья человека.
Работу организовали в форме педагогического проекта
Хотим представить вам некоторые материалы и результаты проекта «Очень каши хороши для здоровья и души»
В течение длительного времени, наблюдая за детьми во время завтрака, мы с сожалением видели, что многие дети не едят каши. Никакиенаши уговоры и доводы насчет полезности каш на них не действовали. Каждый раз мы замечали одну и ту же картину. И воткак то раз мы собрали детей в кружок для того, чтобы поговорить о том, а нужна ли людям каша вообще и для чего.
Одни дети говорили, что каша нужна и полезна, другие говорили, что все равно не хотят ее есть. И тогда мы решили узнать всё полезное о кашах. А где мы об этом можем узнать? Дети ответили – из книг, по телевизору, спросить у родителей.
С этой минуты и начался наш проект. Он был краткосрочный. За это время мы узнали много интересного. Появился интерес к исследовательской деятельности. Вместе с детьми мы собрали разновидности разных круп. Дома с родителями ребята приготовили свою любимую кашу и оформили книгу. Собрана картотека загадок о каше, рассказов и сказок, пословиц и поговорок. Дети пробовали приготовить кашу на воде и молоке и сравнить по вкусу. Ребята использовали крупу в своих творческих работах. С интересом смотрели мультфильмы про каши. В результате проделанной работы дети с помощью воспитателей пришли к выводу, что каша необходимый продукт для детского организма. Работа с родителями способствовала тому, что они стали больше внимания уделять правильному питанию
В конце проекта был оформлен музей русской избы, что послужило продолжением проекта.
Для укрепления межэтнических отношений во многих районах устраивают фестивали каш.
Мы тоже устроили свой маленький фестиваль каш. Дети с увлечением рассказывали о кашах, называя крупу, из которой она приготовлена. На память об этом фестивале в группе остались рукотворные книжки-малышки
Закончить хотим простыми словами о том, что питание - фактор обеспечения жизнедеятельности, влияющий как на физическое, так и на психическое состояние человека. Т. е., каково питание, таков и человек.
Формируя с детства мировоззрение здорового питания, как части здорового образа жизни, мы, можем рассчитывать на сохранение здоровья общества.
