Амина Зинуллиева
Проект для детей средней группы «Молочные продукты!»
Актуальность
Молоко является обязательным и незаменимым продуктом детского питания. Оно по своему химическому составу и биологическим свойствам занимает исключительное место среди продуктов животного происхождения, используемых в питании детей всех возрастных групп. Но не все дети пьют молоко и едят блюда приготовленные на основе молока и молочных продуктов.
Публикация «Проект для детей средней группы „Молочные продукты!“» размещена в разделах
Мы пришли к выводу, что если дети больше узнают о ценности молока и молочных продуктов в процессе собственной исследовательской деятельности, они поймут, что молоко- ценный продукт питания и у них появится желание употреблять его в пищу
Цель:
Привлечение детей к активному употреблению молочных продуктов для укрепления здоровья.
Задачи:
•Расширять представления о молоке и молочных продуктах;
•Развивать художественно- творческое мышление через познавательно- исследовательскую деятельность.
•Воспитывать умение работать в коллективе, желание делиться информацией.
Интеграция образовательных областей: «Познание», «Коммуникация», «Социализация», «Здоровье», «Художественное творчество», «Чтение художественной литературы»
Тип проекта : исследовательский, познавательно-творческий, краткосрочный.
Участники проекта : дети средней группы, педагоги группы, родители воспитанников
Этапы: 1 этап
Создание развивающей среды. Организация коллекции упаковок от различных молочных продуктов для сюжетно-ролевой игры «Молочный магазин
Собирали информацию о молоке
«Чем ценно молоко для человека?»
Первой пищей, которую человек получает с момента своего рождения, является материнское молоко. Благодаря материнскому молоку младенцы в первые месяцы жизни нормально растут и развиваются, не потребляя ничего другого. Этот факт служит прекрасным доказательством того, что молоко является полноценным и незаменимым продуктом питания.
В молоке есть все, что нужно малышу: в нем есть и вода, и жир, и сахар, и белок, и соли, и витамины.
Молоко богато кальцием, который усваивается из него почти на 100 %, чем не могут похвастаться другие продукты.
Молочный белок усваивается из молока очень легко, не в пример мясу!
Коровье молоко содержит более 20 витаминов и много микроэлементов! А без них человек просто не может жить.
Из питательных веществ, которые есть в молоке, строятся кожа, мускулы, кости, зубы.
Подбирали загадки о любимом и очень полезном напитке – молоке
•Белое, да не снег,
Вкусное, да не мед.
От рогатого берут
И ребятам дают.
• От него — здоровье, сила
И румянец щёк всегда.
Белое, а не белила,
Жидкое, а не вода.
•Из водицы белой
Всё, что хочешь, делай:
Масло в нашу кашу,
Сливки в простоквашу,
Творожок на пирожок.
Ешь да пей, гостям налей
И коту не пожалей.
•«Оно течет, но не вода.
Оно, как снег бело всегда.
На вкус узнать его легко,
Ведь это в крынке…»
Пословицы и поговорки о молоке
Бела, румяна - ровно кровь с молоком.
В осень любого гостя потчуют молоком, а нелюбого - медом.
Выдоить молоко - легко, обратно влить - попробуй.
Где молоко, тут и волокно.
Заварил кашу, так не жалей и молока.
Как скот накормишь, так и молоко получишь.
Корова в тепле - молоко на столе.
Отрывки из литературных произведений
1.«Что делать? Побежала она к молочной речке – кисельным берегам.
– Речка, речка, – просит Маша, – спрячь меня! («Гуси лебеди». Русская народная сказка)
2. «Я бы дяде Федору рубашку красивую купил. А тебе, Матроскин, – сепаратор для молока». («Дни рождения в Простоквашино» Э. Успенский)
3. «Тотчас она молока для него надоила и в благодарность еще волчонка подарила. Иван – королевич волчонка отдал в охоту, а молоко принес к жене; а жена, было, надеялась: авось муж пропадет! Пришел и нечего делать, волчьим молоком умылась, окатилась и с постельки встала, как ничем не хворала. Муж обрадовался». («Звериное молоко». Русская народная сказка.)
4. «Козлятушки, ребятушки!
Отопритеся, отворитеся!
Ваша мать пришла – молока принесла.
Бежит молоко по вымечку,
Из вымечка – по копытечку,
Из копытечка – во сыру землю!» («Волк и семеро козлят». Русская народная сказка)
6. «Принесла сено корове – корова дала маслица. Принесла курочка маслица петушку. Петушок сглотнул маслица – и бобок проглотил. Вскочил и запел: Ку-ка- ре-ку!» («Петушок и бобовое зернышко». Русская народная сказка)
2 этап. Практический: дети участвовали в опытах с молоком и молочными продуктами
Задачи. Расширить знания о молоке и молочных продуктах; развивать познавательный интерес и исследовательские навыки; способствовать развитию умения работать в коллективе
Опыты с молоком
1. Смешивали молоко с чаем, с кофе.
Вывод: молоко меняет цве
2. Добавляли в кефир варенье.
Пришли к выводу, что цвет, запах и вкус кефира меняется.
Проводили эксперимент с молоком
«Взрыв цвета в молоке»
Цель: развитие познавательно- исследовательской деятельности.
Чтобы провести этот зрелищный эксперимент, нам понадобилось:
- цельное молоко
- гуашь
- моющее средство
- ватные палочки
Продуктивная деятельность.
Мы провели цикл занятий, посвящённых молоку и молочным продуктам
«Художественное творчество».
Аппликация. «Мороженое в стаканчике».
Цель: упражнять в срезании углов у квадратов округляя их. Развивать умение правильно работать с ножницами.
«Художественное творчество».
Рисование «На лугу пасутся ко…»
Цель: продолжать знакомить детей с техникой рисования гуашью; развивать творческие способности.
Творческой группой из родителей, детей и воспитателей были сочинены стихи, сказки, рассказы.
3 этап.
Итоговое мероприятие.
Выставка детского творчества «Молоко в жизни моей семьи»
В результате работы над проектом у детей сформировались представления о молоке, как о ценном продукте детского питания.
Воспитанники изменили свое мнение о молоке и молочных продуктах и решили теперь постоянно употреблять молоко в пищу.
Вывод:
Как видим, люди высоко ценили и ценят молоко за его питательные и целебные свойства.
Молоко полезно очень
И для взрослых и ребят.
Кашу, йогурт и сметану
Большой ложкою едят.
В молоке полезных много витаминов и веществ.
Пейте молоко парное, чтобы кариес исчез.
Чтобы кости были крепки, не болела голова.
Настроение чтобы было превеселое всегда.
Шлет привет вам всем корова:
-Пейте, дети, молоко
Будете здоровы
