светлана мирна
Конспект НОД по ознакомлению с окружающим «Хлеб — всему голова»
Образовательные задачи:
- познакомить детей с пословицами и поговорками русского народа о хлебе.
- дать детям понятие, что хлеб является ежедневным продуктом.
- закрепить знания детей о долгом пути хлеба от поля до стола.
- познакомить детей с разнообразием хлебобулочных изделий.
^ Развивающие задачи:
Публикация «Конспект НОД по ознакомлению с окружающим „Хлеб — всему голова“» размещена в разделах
- Занятия по ознакомлению с окружающим миром
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Хлеб. Все о хлебе для детей
- Хлеб. Конспекты занятий, НОД
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» май 2014
- совершенствовать навыки связного высказывания
- развивать умения анализировать, сравнивать
- развивать воображение
- развивать мелкую и общую моторики
- продолжать формировать обследовательские и исследовательские действия
^ Воспитательные задачи:
- воспитывать бережное отношение к хлебу, экономное его использование
- воспитывать уважение к труду взрослых.
Оборудование: картина с витринами магазина, картины с изображением севалок, тракторов, комбайнов, хлебзавода, сказочные герои с сказки «Колосок» Круть и Верть, Петушок.
Ход:
- Ребята, сегодня мы отправляемся в магазин «Колос». Посмотрите, как много хлебобулочных изделий. Назовите их (хлеб, батон, булка, бублик, сушка, печенье, сухарики и т. д.).
-Ребята, такое разнообразие хлебобулочных изделий было не всегда.
Когда-то человек попробовал жевать зёрна. Они показались ему вкусными. Затем они научились растирать зёрна камнями и получать муку, из муки месили тесто. Хлеб был грубым и тяжёлым. Затем стали печь хлеб из заквашенного теста. Без хлеба не обходилось ни одно застолье. Он всегда и везде пользуется почётом и уважением. Гостя на Руси встречали всегда хлебом и солью. Даже сложили такие пословицы: «Хлеб- всему голова», «Худой обед, коли хлеба нет», «Будет хлеб, будет и обед».
Ребята, было время, когда хлеб был дороже золота. Велико было значение хлеба во время войны. Не было зерна и хлеб пекли из шелухи, пырея, лебеды.
Сегодня в магазине можно купить хлеба сколько хочешь, но надо с уважением относиться к каждому кусочку, не выбрасывать хлеб. А кто же занимается выращиванием зерна на полях? (хлеборобы).
Давайте вспомним, люди каких профессий трудятся над созданием хлеба? (агроном, тракторист, комбайнёр, шофёр, мукомол, пекарь). (Вывешивается картины).
Каждую осень хлеборобы заботятся о будущем урожая. Под зиму трактористы пашут землю, а весной когда снег растает, земля наберёт сполна талой воды, вносят удобрение и засевают поля зерном.
«Я помню, как руки трудились упорно,
Чтоб в землю посеять янтарные зёрна».
Появляются первые всходы, они питаются дождями и растут всё лето. С утра до ночи работают хлеборобы. От комбайнов тянуться вереницей грузовики, везут зёрна на элеватор. Полны закрома нашей страны «золотого» хлеба.
Вот он хлебушко душистый
С хрупкой корочкой витой.
Вот он, тёплый, золотистый
Словно солнцем налитой.
И в каждый дом, на каждый стол
Он пожаловал, пришёл.
Длинный путь хлеба от поля до нашего стола. Но самый вкусный хлеб получается, когда печёшь его своими руками. Ваши мамы пекли вам что нибудь? А вы помогали им? (рассказы детей).
Ребята, а теперь посмотрите, как помогали Круть и Верть из сказки «Колосок».
Вбегают Круть и Верть, веселятся, прыгают. Вдруг заходит Петушок с колоском и говорит:
-Эй, Круть, Верть! Где вы, бездельники?
-Мы здесь.
-Опять вы веселитесь. Посмотрите, какой колосок я нашёл. Его надо обмолотить, зерно в мешок сложить, мешок на мельницу отвезти, муку намолоть, тесто замесить, пирогов напечь. Кто это будет делать?
-Только не мы. У нас лапки маленькие, пальчики слабенькие. Мы не умеем.
-Ну, это не беда. Пальчики слабые мы сейчас их потренируем.
Пальчиковая игра.
-Пальчики потренировали, они стали крепкими, умелыми. А вот теперь будем вместе пироги печь.
Имитация «Печём пироги».
Петушок: Ну что,Круть, ну что, Верть, хорошо мы сегодня потрудились?
Круть: Золотые руки не знают скуки.
Верть: Хочешь есть калачи- не лежи на печи.
Круть: Худ обед, коли хлеба нет.
Верть: Сделал дело, гуляй смело.
Все дети, Петушок, Круть и Верть веселятся.
