Сомова Светланa
Мастер-класс «Фруктовое канапе»
Мастер-класс : «Фруктовое канапе"
старший дошкольный возраст
Задачи:
- закрепить общее представления детей о фруктах, их пользе.
- активизировать речь детей: познакомить с новым словом «канапе», умение согласовывать прилагательные и существительные.
- развивать мышление, внимание, память.
Публикация «Мастер-класс „Фруктовое канапе“» размещена в разделах
- раскрыть секрет приготовления канапе, учить отделять мелкие кусочки от крупных, укреплять мелкую моторику рук, удовлетворять потребность детей быть умелыми, как взрослый.
Оборудование: муляжи фруктов и овощей, подносы, шпажки, фрукты : яблоко, банан, груша, виноград, киви, лимон, косынки, фартуки.
- Ребята, посмотрите какой у меня «чудесный мешочек». Интересно, что в нем? Отгадайте загадки:
Круглое, румяное
Я расту на ветке
Любят меня взрослые
И маленькие детки
(яблоко)
-Правильно. Достаю из мешочка яблоко.
Этот фрукт на вкус хорош
И на лампочку похож.
(груша)
_Правильно. Достаю из мешочка грушу.
Он почти как апельсин.
С толстой кожей, сочный
Недостаток лишь один-
Кислый очень, очень.
(лимон)
-Правильно. Достаю из мешочка лимон.
Знают все. Что обезьяны
Очень любят есть….
(бананы)
-Правильно. Достаю из мешочка банан.
Близнецы на тонкой ветке,
Все лозы родные детки.
Гостю каждый в доме рад.
Это сладкий….
(виноград)
_Молодцы. Достаю из мешочка виноград.
-Как это все можно назвать одним словом? Что это (фрукты0
В них много витаминов. Они очень важны для здоровья.
А сейчас я хочу, чтобы вы сами придумали загадку-описание о фруктах. Например, Этот фрукт круглый, красный, сочный. (яблоко).
Дети:
-Круглый, желтый, кислый. (лимон)
-Желтый, сладкий, полезный. (банан)
-Желтая, сочная, круглая. (груша)
-Зеленый, пушистый, кислый. (киви)
П/и «Собери Урожай»
-Какая из команд быстрее соберет фрукты или овощи?
Дети под музыку начинают собирать.
-Подводим итог. Молодцы!
-Ну вот и пришло время научиться делать фруктовое КАНАПЕ. Это маленькие бутерброды из фруктов, собранные на палочку. Для их приготовления мы будем использовать такие фрукты, как: яблоко, банан, груша, виноград.
-Сначала разрежем банан на маленькие кусочки. Затем дольки яблока и груши.
Показ способа приготовления.
-Теперь оденем их на такие красивые шпажки и завершим композицию ягодами винограда.
В ходе работы воспитатель помогает детям нарезать, нанизывать на шпажку.
Готовые канапе выкладываем на поднос.
-Молодцы! Посмотрите какая красота у нас получилась. Теперь вы самостоятельно сможете для мамы приготовить и порадовать ее такими канапе.
-А теперь можно их попробовать.
Дети угощаются тем, что у них получилось.
