Елена Феклистова
Кулинарный мастер-класс «Я вас научу!» для воспитанников Центра помощи детям, оставшимся без попечения родителей
МКУ «Центр помощи детям» КГО
Мастер - класс на тему :
«Кулинарный час «Я вас научу!»»
Автор:
воспитатель
Феклистова Е. Б.
2021г.
Тема: «Кулинарный час «Я вас научу!»»
Разработка предназначена: для воспитанников 8-15 лет
Цель мероприятия:
Формировать у детей представления о важности правильного питания как составной части сохранения и укрепления здоровья, необходимости употребления в пищу полезных продуктов.
Публикация «Кулинарный мастер-класс „Я вас научу!“ для воспитанников Центра помощи детям, оставшимся без попечения родителей» размещена в разделах
- Родительские собрания в детском саду
- Социальные центры. Материалы для педагогов СРЦН
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» май 2021
Задачи мероприятия:
Развивать умение вкусно готовить;
Повышать интерес детей к кулинарии;
Способствовать социализации и адаптации детей к самостоятельной жизни;
Оборудование:
презентация мероприятия;
необходимые продукты: гречка, лук, морковь, масло;
сервировка стола для дегустации блюд.
Ожидаемые результаты:
Знакомство детей о правилах полезного питания через выполнения практических заданий, обогащение социального опыта;
Ход мероприятия
Воспитатель : Добрый день, Дорогие гости! Мы рады приветствовать Вас в нашем зале!
Мы с нетерпением ждали этот день – и вот они наступили.
Зима в самом разгаре! Сегодня у нас необычное мероприятие!
Сегодня у нас - Самый настоящий КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР КЛАСС!
Ребята, сегодня Игорь покажет вам как нужно варить гречневую кашу.
Гречка — очень полезная крупа. Она содержит в себе очень много полезных веществ таких как йод, фосфор, железо, витамины В и РР. Именно поэтому эта каша идеально подходят для детского питания, и благоприятно влияет на нормализацию веса у взрослых.
Существует очень много способов приготовления этой полезной крупы. Для того чтобы она сохранила все свои полезные свойства, необходимо приготовить ее правильно.
Гречка - это универсальный продукт, который имеет следующие полезные свойства:
• помогает работе сердца и печени;
• много белка, который помогает нарастить мышечную массу;
• отличная замена мясу;
• применение в медицинских целях;
• медоносные растения;
• использование в косметологии.
Как варить гречку на воде в кастрюле
Это самый простой и популярный способ приготовления. Давайте рассмотрим поэтапно как варить гречку без обжарки на воде.
• Переберите крупу, выбрав оттуда мелкие камешки и черные зерна. Затем тщательно ее промойте в холодной воде несколько раз. Это делается для того, чтобы шелуха и прочий мусор всплыл. Тогда на дне емкости у вас останутся целые ядра крупы.
• Выберите посуду с толстым дном и стенками, учитывая то, что каша в процессе приготовления увеличится в три раза. Для двух стаканов гречки возьмите трехлитровую кастрюлю.
• Залейте крупу чистой питьевой, холодной водой. На один стакан гречки берите два стакана воды. Запомните что нужно варить гречку в пропорции 1 к 2.
• Солите воду сразу. Используйте 1/2 ч. л. соли.
• Доведите кашу до кипения и включите минимальный огонь. Варите ее до тех пор, пока вся вода не выкипит из кастрюли. Чтобы приготовить рассыпчатую гречку, не мешайте ее в процессе варки.
• Выключите огонь, заправьте кашу сливочным или растительным маслом и дайте ей постоять еще несколько минут.
Если вы чувствуете, что каша не совсем готова, добавьте туда немного воды и дайте ей доготовиться.
А пока наша кашка варится, мы предлагаем вам конкурс.
Конкурс :У кого больше дел?
Я буду перечислять разные дела, а Вы, дети, будете говорить, кто из родителей это делает лучше всего. А мы будем давать родителям вот такие тарелочки и увидим, кто победит!
Мамы- встают девочки, папы- мальчики
Итак, начинаем!
1. Готовит обед
2. Играет в футбол
3. Моет посуду
4. Передвигает мебель
5. Покупает подарки на День рождения
6. Читает детям книжку
7. Стирает белье
8. Водит машину
9. Поливает цветы
10. Ремонтирует крышу
11. Выносит мусор
12. Ходит в магазин
13. Смотрит телевизор
14. Укладывает детей спать
15. Украшает дом
16. Обнимает ребенка
17. Провожает ребенка в школу
18. Пылесосит коврик
19. Лежит на диване
20. Пришивает пуговицы
Большинство дел, как видим, ложатся на плечи мамы. Давайте нашим мамам поаплодируем, они заслуживают Ваших аплодисментов.
Ну вот и готова наша гречневая каша, приглашаем всех на дегустацию!
Всем приятного аппетита!
