Елена Рушина
Консультация для родителей «Азбука правильного питания»
Для чего нужна человеку пища?
Для поддержания здоровья и работоспособности. Особенно велика роль питания в детском возрасте, когда формируется пищевой стереотип, закладываются типологические особенности взрослого человека. Именно поэтому от правильно организованного питания в детском возрасте во многом зависит состояние здоровья взрослого человека. Все жизненные процессы в организме человека находятся в большой зависимости от того, из чего состоит питание ребенка с первых дней его жизни, а также от режима питания. Питание ребенка должно соответствовать суточным энергетическим затратам организма. Количество калорий, необходимых ребенку, во многом зависит:
Публикация «Консультация для родителей „Азбука правильного питания“» размещена в разделах
- Здоровое питание, полезные и вредные продукты
- Консультации для родителей
- Правильное питание ребенка. Консультации
- Продукты питания
- Темочки
- от его образа жизни (активный ребенок или малоактивный);
- от телосложения;
- от физической нагрузки.
Питание ребенка надо организовывать так, чтобы он с едой получал все вещества, необходимые для восполнения энергетических затрат растущего организма. При этом необходимо помнить, что чрезмерно обильное и дорогое питание не всегда самое полезное. Для детского питания требуются безукоризненно свежие продукты. В пищевом рационе ребенка должен соблюдаться баланс белков, жиров, углеводов, минеральных солей, витаминов и воды.
Каковы же правила здорового питания?
Разнообразие блюд.
• Предпочтение зерновым продуктам и картофелю
.• Больше овощей и фруктов.
• Предпочтение низкожировым продуктам
.• Замена мяса на рыбу.
• Ограниченность животных жиров.
• Меньше сладостей.
• Меньше поваренной соли.
• Контроль за массой тела ребенка.
• Режим питания.
• Обваривание, но не обжаривание пищи
.• На что надо обращать внимание во время еды:
Последовательность блюд должна быть постоянной.
• Перед ребенком можно ставить только одно блюдо
.• Блюда не должно быть ни слишком горячим, ни холодным.
• Полезно класть пищу в рот небольшими кусочками, хорошо пережевывать. Рот и руки вытирать бумажной салфеткой.
• Не следует допускать во время еды громких разговоров.
• Понуканий, поторапливаний ребенка.
• Насильного кормления или докармливания.
• Осуждения ребенка за неосторожность, неопрятность, неправильное использование столовых приборов. Неэстетичность сервировки стола, неправильного оформления блюд.
• После окончания еды ребенка нужно научить полоскать рот.
• Как не надо кормить ребенка
1. Не принуждать. Поймем и запомним: пищевое насилие – одно из самых страшных насилий над организмом и личностью, вред и физический, и психический. Если ребенок не хочет есть – значит, ему в данный момент есть не нужно! Если не хочет есть только чего-то определенного – значит не нужно именно это! Никаких принуждений в еде! Никакого «откармливания»! Ребенок не сельскохозяйственное животное! Отсутствие аппетита при болезни есть знак, что организм нуждается во внутренней очистке, сам хочет поголодать, и в этом случае голос инстинкта вернее любого врачебного предписания.
2. Не навязывать. Насилие в мягкой форме: уговоры, убеждения, настойчивые повторения, предложения. Прекратить и никогда больше не навязывать!
3. Не ублажать. Еда – не средство добиться послушания и не средство наслаждения, еда – средство жить. Здоровое удовольствие от еды, конечно, необходимо, но оно должно происходить только от здорового аппетита. Вашими конфетами вы добьетесь только избалованности и извращения вкуса, равно как и нарушения обмена веществ.
4. Не торопить. Еда – не тушение пожара. Темп еды – дело сугубо личное. Спешка в еде всегда вредна, а перерывы в жевании необходимы даже корове. Если приходится куда-то спешить, то пусть ребенок лучше не доест, чем в суматохе и панике проглотит еще один недожеванный кусок.
5. Не отвлекать. Пока ребенок ест, телевизор должен быть выключен, а новая игрушка припрятана. Однако, если ребенок отвлекается от еды сам, не протестуйте и не понукайте: значит он не голоден.
6. «Наверное, съел что-нибудь!» Когда мы заставляем детей есть насильно, любая трапеза вызывает у них негативные эмоции, которые, естественно, аппетита не прибавляют. Дети замедляют процесс жевания, тянут время, держат пищу во рту. На тарелке еда остывает, становясь все более невкусной. Если дать волю эмоциям и заставлять ребенка есть, его организм может ответить рвот ой. Если подсознательно рефлекс закрепится, такая реакция будет преследовать ваше чадо долгие годы. Когда ребенок «неожиданно» разлюбит некогда обожаемую гречневую кашу, вспомните, когда именно и как вы заставили его однажды проглотить «последнюю ложечку». Если человека регулярно заставлять делать что-то помимо его воли, у него возникает, естественно, протест и злость на того, кто ущемляет его свободу. Рано или поздно эти негативные реакции могут спровоцировать ребенка на ваши отношения вообще.
7. Голодать – значит голодать. Соберите всю волю в кулак и не уговаривайте, когда ребенок отказывается есть. Значит, поест позже. Только не позволяйте «кусочничать» : голодать – значит голодать. Эти нехитрые правила помогут правильно и с пользой накормить вашего ребенка и стать ему настоящим другом. Приятного аппетита!
