Мария Владимировна Исаева
Конспект занятия «Сервировка новогоднего стола»
Сервировка стола - одно из классических занятий по формированию навыков самообслуживания, а так же поведения в быту и общественных местах. На таких занятиях есть возможность дать детям расширенные представления о пользовании ножом, о видах посуды и её назначении, о поведении за столом во время трапезы, заложить основы эстетического восприятия. Подобные занятия всегда проводятся у нас в форме сюжетно-ролевой игры, по ходу которой дети могут меняться ролями. С особым восторгом ребята воспринимают игру с муляжами, тем более, когда они так похожи на настоящие продукты, очень любят "делать бутерброды", "накладывать мороженое" и т. п. Занятие можно совместить с темами о посуде, продуктах, помощи маме по дому, профессиях людей. В течении года мы сервируем столы на различные тематики, ну а конец декабря, конечно же, посвящён сервировке новогоднего стола.
Публикация «Конспект занятия „Сервировка новогоднего стола“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Новый Год в детском саду
- Посуда. Все о посуде для детей
- Сервировка стола
- Темочки
Скатерть, праздничные тарелки, салфетки, стаканчики, элементы новогоднего декора, муляжи продуктов.
Ход работы:
1. Вступительная часть.
Праздник Новый Год (рассматривание иллюстраций). Праздничные семейные традиции. Беседа «Как мы готовимся к Новому Году».
2. Подготовительная часть
Новогодние блюда : «горячее», «нарезка фруктовая», «нарезка овощная», «салаты», «бутерброды», «десерт», «напитки». «Приготовление» и оформление новогодних блюд. Ролевые игры «Я – повар», "Я-официант", "Я - посетитель ресторана".
3. Основная часть.
Оформление стола :
- Сервировка стола салфетками (складывание салфеток треугольничками, либо другими способами)
- Раскладывание скатерти, тканевых салфеток.
- Распределение посуды и элементов декора (можно использовать схему с картинками)
- Распределение блюд.
4. Заключительная часть
Раскладывание еды по тарелкам. Бой курантов. Поздравление с Новым Годом. Праздничная трапеза (имитация).
4. Уборка со стола.
5. Рефлексия.
