Светлана Гончаренко
Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе «Выращиваем картофель»
Задачи: Познакомить детей с происхождением и историей выращивание картофеля, появлением его в России. Расширить представления о значении этого овоща в жизни человека, использовании в лечебных целях. Познакомить с различными способами выращивания картофеля : клубнями, глазками, ростками, рассадой (показать преимущество последнего способа.)
Воспитывать у детей любознательность, желание экспериментировать, участвовать в опытнической работе.
Активизация словаря: клубень, глазки, росток, рассада.
Публикация «Конспект занятия по ознакомлению с окружающим миром в старшей группе „Выращиваем картофель“» размещена в разделах
- Занятия по ознакомлению с окружающим миром
- Картофель, картошка
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Овощи. Все на овощную тему для детей
- Овощи. Конспекты занятий
- Посадка и выращивание растений
- Посадка и выращивание. Конспекты занятий
- Старшая группа
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» апрель 2014
Оборудование: глобус (географическая карта, поднос, пульверизаторы, полиэтиленовые пакеты, клубни картофеля, клубень с ростками, клубень с четко выраженными глазками, нож.
Ход занятия:
Воспитатель: Сегодня я хочу угостить вас интересным овощем. Закройте глазки (дает каждому ребенку кусочек вареного картофеля).
Что вы съели? Какой вкус этот овощ? (Ответы детей)
Конечно, это хорошо знакомая всем вкусная, рассыпчатая картошка. Но были времена, когда русские люди не знали вкуса этого овоща. Откуда же взялась картошка? Это растение родом из Южной Америки (показать на карте).
Несколько лет назад царь Петр 1 привез клубни в Россию. Раньше картошку в России не выращивали. Картошка росла только в Америке. Когда путешественники впервые увидели эти плоды, они назвали их «золотые яблоки». Люди не хотели выращивать картошку, так как считали, что она ядовитая.
Однажды крестьяне рассердились, выкопали картофельное растение с корнями и бросили в костёр, чтобы оно сгорело. А когда огонь погас, люди увидели в золе аппетитные, румяные клубни. Это была печёная картошка. Она была очень вкусная и съедобная. С тех пор в России все едят картошку и называют её вторым хлебом. В ней есть витамины, необходимые для человека.
Часто ли вы едите этот овощ? Какие знаете блюда из картофеля? (Ответы детей.)
Знают о картошке все на свете :
Богачи и те, не кто не богат.
Всяк её по-своему готовит:
Варит кто, кто жарит, кто печет.
Но едят её повсюду,
И повсюду ей за это слава и почет!
Издавна известны и целебные свойства картофеля. Вас ребята, лечили когда-нибудь картошкой? Как? При каких болезнях? (Ответы детей.)
Педагог рассказывает, что кашицу из сырого протертого картофеля прикладывают при ожогах. При простуде рекомендуют вдыхать горячий пар от сваренного картофеля. Если болит желудок, пьют картофельный сок.
Воспитатель: У кого есть огороды, дачи? Сажают ли ваши родители картофель на огороде? Как они это делают? (Ответы детей.)
Картофель можно сажать не только традиционным способом (клубнями, но и глазками. (Показывает, как надо вырезать глазок для посадки.) Из одного клубня таким образом можно вырастить несколько растений.
Еще можно сажать в землю только ростки картошки. (Демонстрируется клубень с разными ростками.)
Затем педагог предлагает вниманию детей загадку:
Закапали в землю в мае
И 100 дней не вынимали,
А когда копать пошли,
Сразу 10 вдруг нашли!
Неказиста, шишковата,
А придет на стол она,
Скажут весело ребята:
«Ну рассыпчата, вкусна!
Что мы узнали о картошке из этой загадки? Верно, кладем в землю один клубень, а выкапываем несколько. Сажаем в мае, выращиваем 90-100дней, урожай собираем уже осенью, в сентябре-начале октября.
А сегодня я расскажу вам, как можно за такой же срок получить два урожая картофеля, если его выращивать рассадой. Что такое рассада? (Ответы детей.)
Верно, для того чтобы растение раньше принесло плоды, надо сеять семена заранее в домашних условиях, когда на улице ещё снег, холодно. А когда на улице потеплеет, рассаду высаживают в грунт. В мае большинство огородников будут сажать клубни картофеля, а мы с вами в тоже время посадим уже сформировавшееся растение (рассаду). Урожай получим намного раньше, не осенью, а в июне. Чтобы уберечь растение от болезней, огородники сначала выдерживают клубни картофеля на солнечном свету. Клубень становится зеленым, появляются ростки. Мы также сегодня начнём проращивать картофель.
Воспитатель предлагает каждому ребенку положить клубень в полиэтиленовый пакет и сбрызнуть его водой из пульверизатора. Все пакеты размещаются на подносе, который выставляется на окне. Педагог говорит о необходимости каждый день сбрызгивать и переворачивать клубни, чтобы равномерно из озеленить. Предложить дома рассказать, что интересного дети узнали о картошке и о способе её выращивания.
