Наталия Помазкина
Конспект занятия «Печенье для мамы»
Конспект занятия «Печенье для мамы»
Цель: формировать у детей чуткое, доброжелательное отношение к маме, воспитывать желание совершать добрые поступки.
Образовательные задачи:
1. познакомить с процессом приготовления печенья : замешивать тесто, формировать форму печенья.
2. Обогатить словарь: тесто, противень, духовка, выпечка, скалка, песочное тесто, миксер.
3. Побуждать детей к совершению добрых поступков для родного человека.
Публикация «Конспект занятия „Печенье для мамы“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучший конспект занятия (НОД)» март 2023
4. Формировать взаимодействия со сверстниками во время общего дела.
Материал: мука, яйца, сахар, сода, масло, ванилин, венчик, блюдо, скалка, ложки чайная и столовая, мерочный стаканчик, формочки для вырезывания печенья, противни.
Методические приемы: показ, объяснение, индивидуальная помощь, похвала, поощрение.
Ход.
Кто вас, дети крепко любит?
Кто жалеет, кто целует?
Кто заботится, ласкает,
Нежно на руках качает?
Песни добрые поет,
Утром в детский сад ведет?
- О ком эта загадка? (О маме)
В. А кто знает, какой праздник приближается
Д. День матери
В. в воскресение мы будем поздравлять своих мам с праздником.
Мама – самое прекрасное слово на земле. Это первое слово, которое произносит человек, и оно звучит на всех языках мира, одинаково нежно.
Мама – самый дорогой человек на свете. От маминой улыбки нам становится светло, радостно, спокойно на душе.
А как можно поздравить и порадовать мамочек?
Ответы детей
В. А я вам предлагаю быть сегодня кондитерами и испечь для мам печенье.
А кто такой кондитер? Чем он отличается от повара?
Повар варит для детки
Супчик, картошку, котлетки.
Готовит кашу-манку,
Салатик со сметанкой.
Напеку я пирожков,
И коврижек, и рожков.
Вот такой имею дар:
Я кондитер – кулинар.
В. Начнём. Расскажите, что я приготовила для работы?
Д. блюдо, ложки чайную и столовую, стакан с меркой, скалки, формочки, миксер.
В. Сейчас мы начнем готовить песочное тесто.
Какое ещё бывает тесто?
Дрожжевое (для пирогов, булочек, ватрушек)
Пельменное (для пельменей, вареников, чебуреков)
Слоёное (для тортов и пирожных)
В. Слушайте загадки, что нужно взять.
1. Нашёл шар разбил его,
Увидел серебро и золото
(Яйцо)
2. Белый, а не снег
Крупинками, а не соль
Сладок, а не конфета
(Сахар)
3 Чтобы тесто пышным было,
Мама в смесь ту положила
Белый, горький порошок,
Ты не ешь его дружок
(Сода)
4. В народе говорят
Им кашу не испортишь
(Масло)
А ещё добавим ванилин.
Под наблюдением взрослого дети кладут в кастрюлю продукты. Сбиваем венчиком.
6. Без этого продукта
Ребята, никуда
Чтобы испечь что – то
Всегда нужна (Мука)
Кладем муку, месим тесто
В. я вам открою один секрет, чтобы печенье получилось вкусным, надо вложить в него свою любовь. А как это сделать?
Надо сказать «тесту» ласковое слово про маму –какая она.
Слов. игра. («Положи своё» слово в кастрюлю)
Какое тесто мы с вами приготовили? Песочное.
Песочное тесто богато маслом, поэтому рассыпчатое, как песок.
Вот мы и замесили тесто. Теперь посыплем на стол немного муки, чтоб тесто не прилипало к столу, положите на муку кусочек теста и пальчиками его раздавите так, чтобы оно было похоже на лепёшечку. Посмотрите, как это делаю я. Затем берём скалку двумя руками и начинаем раскатывать лепёшечку вперёд – назад, как я.
-Посмотрите, сколько много печенья мы с вами сделали. Сейчас мы отнесем их на кухню и попросим повара помочь нам испечь печенье.
моем руки, прибираемся,.
Полученное печенье посыпать сахарной пудрой, упаковать в крафт пакетики. На утреннике посвящённое 8 Марта, подарим Мамам
!
