Надежда Зайцева
Конспект НОД по кулинарии «Наши помощники — электроприборы»
«Наши помощники – электроприборы»
Цель: Ознакомление с электроприборами : электроорешница, электрический шоколадный фонтан.
Развивающие задачи: развивать познавательную активность, любознательность, закрепить представления об электроприборах.
Публикация «Конспект НОД по кулинарии „Наши помощники — электроприборы“» размещена в разделах
- Конспекты занятий. Все конспекты
- Повар, кондитер, кулинар. Конспекты занятий
- Электричество, бытовые приборы. Конспекты занятий
- Электричество. Электроприборы, бытовая техника
- Темочки
- Конкурс для воспитателей и педагогов «Лучшая методическая разработка» февраль 2021
Воспитательные задачи: воспитывать чувство осторожного обращения с электроприборами.
Ход НОД
На экране заставка фото кружка (слайд). Звучит веселая музыка, входят дети надетые в фартуки и колпаки. (становятся возле экрана)
Восп – ль и дети : Здравствуйте, дорогие гости!
Восп – ль : Разрешите представиться!
Дети: Мы веселые ребята
Озорные поварята!
Мы на кухне просто ас
Наши шедевры – высший класс!
Восп – ль: Ребята, перед тем как приступить к приготовлению еды, отгадайте загадку:
Где с огнем беспечны люди,
Обязательно он будет!
Что это?
Дети: Пожар.
Восп – ль:Правильно, а может ли пожар случиться у нас на кухне? (Да)
Восп – ль: От чего случается такая беда? (ответы детей)
Восп – ль: Правильно, если не выполнять правила техники безопасности, то может случиться пожар.
Теперь посмотрите внимательно на экран и назовите какие правила техники безопасности здесь нарушены? (Слайд)
Правильно, молодцы!На кухне мы часто пользуемся электроприборами. Какие электроприборы вы знаете? Назовите их (дети перечисляют)
А сейчас угадайте какой из этих электроприборов включен в розетку? (слайд)
Угадали? Покажите. (на экране) А знаете как он называется? (нет).
Про этот электроприбор я вам сегодня расскажу и покажу как им пользоваться. Но для начала мы должны помыть руки … (звучит веселая музыка)
Дети рассаживаются за столы. (на столе возле воспитателя стоит электроорешница, перед детьми на разделочных досках кусочки заготовленного теста, вареная сгущенка на тарелках, маленькие ложки, большая тарелка, мука)
Восп – ль: Перед вами электроприбор – электроорешница. когда включаешь в сеть, загорается красная лампочка, идет нагрев. внутри формочки в виде скорлупок от орешков, (Включает) Чтобы испечь орешки нам понадобится тесто. Я его приготовила заранее (рассказ рецепта на фото, слайд).
Из заготовленных кусочков теста катаем шарики, проверяем нагрелся ли прибор, аккуратно капнем капельку воды., если зашипело, значит нагрелся. и кладем в орешницу тесто, закрываем.
По течению выпекания и работой с тестом идут вопросы детям:
- Ребята, что нужно сделать, если вы нечаянно обожглись? (рассуждения детей, правильный ответ на слайде)
- Если загорелось масло на сковороде? (рассуждения детей, правильный ответ на слайде)
- Если вы порезались? (рассуждения детей, правильный ответ на слайде)
- Если задымился провод? (рассуждения детей, правильный ответ на слайде)
Вот и испеклись наши орешки, теперь нам нужно положить начинку (показ воспитателя)
Восп -ль: Ребята, можем ли мы считать электроприборы нашими помощниками? Конечно, да! Ведь они нам помогают приготовить разные блюда, например, в духовке мы печем пироги, запеканки, торты; (на плите, миксером итд) В микроволновой печи можем приготовить горячие бутерброды. А давайте вспомним какие бутерброды мы делали (слайд)
А этот бутерброд делала я! Мне кажется он на кого то похож! А вы как думаете? Ведь он похож на нашего Кузю! А вот и сам Кузя! Звучит музыка, входит Кузя.
Кузя: Здравствуйте, ребята!
У меня сегодня счастливый день! Наконец то я получил долгожданную посылку. Ее отправил мне мой друг Нафаня. В ней лежит подарок для меня.
Коробка эта необычная, смотрите, по бокам у нее дырочки! Нафаня строго настрого сказал достать подарок именно оттуда. Но у меня не получается. Помогите мне, ребята!
Восп – ль: Да, конечно, Кузя! Наши ребята тебе помогут. (Дети достают запчасти от шоколадного фонтана.)
Воспитатель: Какой прекрасный подарок, Кузя! Ведь это электрический прибор и называется он мини шоколадный фонтан. Обычно его используют на праздниках, день рождениях, они бывают большие и маленькие (слайды)
К этому прибору прилагается инструкция по сборке, (слайд, давайте соберем
Для того, чтобы получился фонтан, мы растопим шоколад в микроволновой печи (шоколад заранее измельчен на терке). Ставим шоколад на 30 сек. Когда шоколад расплавится хорошо размешать и выложить глазурь на чашу фонтана. Запускаем фонтан.
Ребята, а теперь возьмите фрукты на шпажку (фрукты порезанные на кусочки) и обмакните в шоколад из фонтана. У нас получился вкусный десерт!
Скажите,ребята, с какими электроприборами вы сегодня познакомились?
