Проект «Я — исследователь. Выращиваем спаржу»

Ольга Крюкова
Проект «Я — исследователь. Выращиваем спаржу»

Тема исследовательской деятельности

Исследователь : Бахарева Вероника, 6 лет – воспитанница подготовительной группы МАДОУ «Детский сад комбинированного вида №1 г. Шебекино»

Гипотеза: Я предположила, что на своём

приусадебном участке можно вырастить спаржу.

Цель: Доказать, что спаржу можно вырастить двумя способами : из семян и из корней.

Задачи:

- изучить литературу по данному вопросу;

Публикация «Проект „Я — исследователь, Выращиваем спаржу“» размещена в разделах

• Выращивание растений. Проекты
• Исследовательская деятельность
• Посадка и выращивание растений
• Проекты. Проектная деятельность
• Темочки

- вырастить спаржу в домашних условиях по изученным технологиям;

- сделать вывод на основе полученных данных о благоприятных условиях выращивания спаржи.

Методы и приемы:

- Чтение литературы, обращение в интернет (с помощью родителей);

- посещение читального зала детской библиотеки;

- экспериментальная деятельность.

Этапы исследовательской деятельности :

1. Замачивание и проращивание семян спаржи с последующей высадкой их для рассады. Посадка рассады в почву на постоянное место произрастания.

2. Рыхление и капельный полив спаржи, удаление сорняков, окучивание спаржи в зиму.

3. Сбор урожая с апреля по июнь. Капельный полив, рыхление почвы.

4. Выращивание спаржи из корней.

Однажды в магазине мы купили спаржу. Нам она очень понравилась и мы задумались над тем, не вырастить ли ее самим на огороде?

Зеленую спаржу Греки любили.

А Римляне даже ее разводили.

Целебные свойства спаржа имеет

Кто ее ест, тот здоровеет.

Из интернета мы узнали об истории спаржи : в России при царе выращивали спаржу для бояр, только при советской власти ее признали «буржуйской едой» и уничтожили. Спаржу выращивали в других странах. Сейчас в России расширяются проекты производства этой агрокультуры. Основная сложность выращивания спаржи состоит в большом количестве ручного труда и отсутствием необходимой техники.

Из энциклопедии я узнала, что в спарже совсем нет жира, зато много витаминов и других полезных веществ. Спаржа помогает работать печени, почкам, бронхам, легким и очищает организм от токсинов.

Спаржу можно варить, запекать, жарить, добавлять в салаты, готовить из нее супы, десерты, а еще спаржу можно есть свежей прямо с грядки.

Каким образом можно вырастить спаржу?

Мы с мамой в начале апреля прорастили семена спаржи в обильном количестве влаги при высокой температуре воздуха (38 градусов).

Применяли рассадный метод.

Проклюнувшиеся семена засыпали слоем земли и периодически опрыскивали. Контейнеры закрыла прозрачной крышкой до первых всходов.

Когда всходы немного подросли, мы высадили их в стаканчики и я их каждый день поливала.

В конце мая высадили рассаду в открытый грунт на расстоянии 25 см, междурядье 1 м, чтобы можно было окучивать трактором.

Земля, в которую посадили семена спаржи и рассады, должна быть рыхлой и питательной. Для этого мы с мамой и папой вносили песок и солому, тщательно рыхлили землю. Папа сделал капельный полив.

Перед зимовкой все стебли спаржи срезали и окучили землей. Мама сказала, что теперь нужно запастись терпением потому, что урожай можно собирать только на третий год.

Весной первые всходы срезать нельзя, т. к. истощается корневая система. Всё лето мы спаржу поливали, рыхлили, удобряли, уничтожали сорняки. Осенью, срезали стебли и окучили землёй

Наступившая весна порадовала нас хорошим урожаем. Мы обеспечили нашу семью очень полезным продуктом и угостили своих соседей. И урожай можно будет собирать 15 лет!

Осенью мне стало грустно, что нужно целый год ждать следующего урожая. Я подумала, а что если спаржу прорастить зимой как лук. В книжке написано, что если корни спаржи выкопать и положить в холодное, потом в теплое помещение, то можно собрать урожай еще раз. Мы так и сделали: положили корни в подвале, установили обогреватель и освещение.

Всю свою деятельность я отражала в Дневнике наблюдений.

Выводы.

Спаржу можно вырастить на своё м приусадебном участке двумя способами: из семян и из корней, но необходимо соблюдать определённую технологию выращивания.

Я подумала, может можно собрать урожай быстрее, если выкопать корень и разделить его на несколько частей? Это и будет моим следующим исследованием.