Светлана Савицкая
Игра-путешествие «Хлеб — всему голова», посвященная Всемирному Дню хлеба
Игра-путешествие «Хлеб – всему голова», посвященная Всемирному дню хлеба.
Цель — развитие познавательной активности, любознательности, логического мышления посредством вовлечения в интеллектуальную игровую деятельность.
Задачи:
закрепить знания о хлебе, хлебобулочных изделиях, профессиях, связанных с производством хлеба;
Публикация «Игра-путешествие „Хлеб — всему голова“, посвященная Всемирному Дню хлеба» размещена в разделах
формировать бережное и уважительное отношения к хлебу, не только как к главному продукту, но как к результату труда людей многих профессий;
способствовать развитию навыка командной работы.
Ход МЕРОПРИЯТИЯ
Добрый день, дорогие Ребята! Я рада приветствовать вас на мероприятии – игре - путешествии, посвященной Всемирному дню хлеба, «Хлеб – всему голова».
Действительно, хлеб — это один из самых популярных продуктов в мире, без которого, пожалуй, не обходится ни один день нашей жизни. Поэтому не удивительно, что у него есть свой праздник — Всемирный день хлеба, который отмечается 16 октября.
Уважаемые команды, давайте познакомимся.
Первая команда - «Зернышко»
Вторая команда – «Колосок»
Ознакомление с правилами игры-путешествия
Игра проводится по этапам (станциям). На каждой станции команды выполняют задания, получая баллы за правильные ответы.
На каждый этап командам отводится 4 минуты (с учетом времени перехода) : чем быстрее команда перешла на следующий этап, тем больше времени останется на выполнение задания. Победителем признается команда, набравшая наибольшее количество баллов.
Первая наша станция «Загадочная»
Задание: отгадать загадки.
Достижение: правильный ответ — 1 балл.
*Парикмахер необычный
Гладко чуб стрижет пшеничный,
И лежат за ним вразброс
Копны золотых волос (Комбайн)
*В кусочке сдобного теста
Нашлось для начинки место,
Внутри него не бывает пусто —
Есть мясо или капуста (Пирожок)
*Белый хлеб продолговатый
И воздушный, словно вата.
Сверху в рубчиках весь он.
Это — нарезной (Батон)
*Он — сильней десятка коней:
Где в полях пройдет весной
Летом хлеб встает стеной (Трактор)
*За железным конем
Ящик тащится с зерном,
Сквозь дырявое дно
Высыпается зерно (Сеялка)
*Из меня пекут ватрушки.
И оладьи и блины.
Если делаете тесто,
Положить меня должны (Мука)
*Без выходных из года в год
Работает хлебозавод.
Ванилью пахнет улочка,
Когда печется… (Булочка)
*В море этом колоски,
Здесь ни сельди, ни трески,
Только ветер гладит
Их густые пряди! (Поле пшеницы/ржи)
*Тесто заварено прямо на печке.
Белый пшеничный хлебец, как колечко.
Ешь ты и вечером, и спозаранку
Сладкую, сытную чудо-… (Баранку)
*Если буханку ножом измельчить,
Эти кусочки в печи подсушить,
Смело с собою в поход их бери,
Ведь получаешь всегда… (Сухари)
*Я пузырюсь и пыхчу,
Жить в квашне я не хочу.
Надоела мне квашня,
Посадите в печь меня (Тесто)
*Он всегда на вкус прекрасный,
Сам собою и под маслом!
Без него любой народ
Не «сварганит» бутерброд! (Кусочек хлеба)
Вторая станция «Порядковая»
Задание: разложить карточки, выстроив все действия по порядку.
Достижение: команда получает 7 баллов, если очередность действий
не нарушена; если есть нарушения, то команда получает столько баллов, сколько действий выстроено в правильном порядке до первого нарушения.
ПОСЕВ ЗЕРНА
УХОД ЗА ЗЁРНАМИ
ПОМОЛ ЗЕРНА В МУКУ
ВЫПЕЧКА ХЛЕБА
СБОР УРОЖАЯ
ВСПАШКА ЗЕМЛИ
ЗАМЕС ТЕСТА
Третья станция «Ассоциативная»
Задание: на каждую букву слова «ХЛЕБ» написать слова-ассоциации, связанные с хлебом и его производством. Достижение: 1 слово — 1 балл.
Например: Х — хруст, хала, хлебцы, хлебница, хлебороб; Л – лепешка, лаваш, ломоть, (ломтик);
Е – еда; Б – богатство, батон, булка, бутерброд, буханка, бублик, багет, блокада
Четвертая станция «Вопросительная»
Задание: ответить на вопросы. Достижение: правильный ответ — 1 балл.
Назовите хлеб ласково (хлебушек)
Поджаристая часть хлеба (корочка)
После его съедания остается только дырка (бублик)
Самая маленькая частица хлеба (крошка)
Детская хороводная игра, получившая название в честь хлеба (каравай)
Какой хлеб пекут на пасху? (кулич)
Сказочный персонаж из теста (колобок)
Часть хлеба, которая находится внутри (мякиш)
У лепешки, каравая, сушки, плюшки, пирожка
От рождения седая мать по имени. (мука)
Как называется смесь из воды, муки, соли, яиц? (тесто)
Добавляют в тесто, чтобы оно увеличилось в размере (дрожжи)
Как называют хранилище для зерна: эскалатор, элеватор, экскаватор? (элеватор)
Чем принято есть хлеб? (руками)
Как называется старый засохший хлеб? (чёрствый)
Витое хлебное изделие, напоминающее по форме восьмерку (крендель)
Плоское изделие из теста, род сладкой лепёшки (корж)
Изготовление какого продукта часто не удается с первой попытки? (блины)
Длинная узкая французская булка (багет)
В перевод с немецкого: хлеб с маслом (бутерброд)
Как правильно надо есть бутерброд по мнению кота Матроскина (колбасой вниз)
Пятая станция «Профессиональная»
Задание: отметить из предложенного перечня профессий те, которые, так или иначе, связаны с хлебом. Достижение: 1 профессия — 1 балл.
Профессии: портной, столяр, тракторист, пекарь, инженер, мельник, хлебороб, сталевар, пианист, машинист, хлебопек, астроном, шофёр, учитель, агроном, артист, продавец, комбайнер, кондуктор, мукомол.
Шестая станция «Народная»
Задание: собрать пословицы/поговорки о хлебе. Достижение: 1 пословица/поговорка — 1 балл.
БЕЗ ПЕЧКИ ХОЛОДНО БЕЗ ХЛЕБА ГОЛОДНО
БЕЗ ЗОЛОТА ПРОЖИВЕШЬ, А БЕЗ ХЛЕБА – НЕТ
ПОТ НА СПИНЕ, ТАК И ХЛЕБ НА СТОЛЕ
И ОБЕД НЕ В ОБЕД, КОЛИ ХЛЕБА НЕТ
БЕЗ ХЛЕБА НЕ СЫТНО, А БЕЗ СОЛИ НЕСЛАДКО
БЫЛА БЫ МУКА ДА СИТО, И САМА Б Я БЫЛА СЫТА
ПОЕЗЖАЙ НА ДЕНЬ, А БЕРИ ХЛЕБА НА НЕДЕЛЮ
ХЛЕБ В ЗАКРОМАХ, СЧАСТЬЕ В ДОМАХ
ГОЛОДНОЙ КУМЕ ВСЁ ХЛЕБ НА УМЕ
Подведение итогов. Какие Вы все молодцы, сегодня у нас победила дружба! Ребята а сейчас давайте нарисуем колосок пшеницы, что бы остались на память не только полученные знания но и рисунок.
Во все времена к хлебу было особое бережное отношение. И такое уважение к хлебу должно быть всегда. А как же иначе, ведь он — всему голова!
Хлеб наш берегите! Хлеб наш уважайте!
Хлебом не сорите! С хлебом не играйте!
Хлеб выбрасывать нельзя! Берегите хлеб, друзья!
