Татьяна Вячеславовна Кузьмина
Блинчики на кефире
Хочу поделиться с Вами рецептом блинчиков. Несколько лет назад увидела его в газете " Моя семья" и теперь, если пеку, то только так.
Берём 0,5 литра кефира, 1 стакан молока, 0,5 ч. л. соли, 1 яйцо,2 ст. л. сахара, 1 ч. л. соды(не гасить, муку, растительное масло.
Публикация «Блинчики на кефире» размещена в разделах
Кефир нагреть в кастрюле до тёплого состояния( 1-2минуты). Затем добавить сахар, соль, соду, яйцо, муку. Муки надо столько, чтобы тесто получилось как густая сметана. Затем кипятим молоко и вливаем прямо в тесто, кипящим, тонкой струйкой, быстро размешивая при этом. Вливаем 2 столовые ложки растительного масла и выпекаем.
Если всё сделаете правильно, то вы и вся семья полюбит их всей душой.
